全球和中国食品电子商务市场规模、份额、增长和行业分析，按类型、按应用、区域预测

2025年全球食品电子商务2025年市场价值为4668亿美元，预计到 2033 年将达到20880亿美元。

食品电商是一种在线服务，让消费者在家中即可便捷地购买食品杂货和食品。对高质量健康食品的需求不断增长，预计将推动在线购物的需求。多年来，电子商务不断发展，安全性和便捷性均有所提升。它是一种便捷有效的购物方式，无需前往传统商店。消费者久坐的生活方式以及对高质量产品和服务的青睐预计将推动在线零售的普及。它使消费者能够借助智能手机随时随地购物。

按类型

根据类型，市场分为餐厅送餐、新鲜即食餐和餐包、DTC 产品、取货和杂货配送。

按应用

根据应用，市场分为企业和家庭。

食品电子商务市场区域洞察

由于对电子设备的需求不断增长，北美地区在移动设备上采用食品电子商务技术的智能合约预计将占据全球市场主导地位。推动市场发展的典型因素是全天候无线网络的可用性、强大的网络和无限的访问。几乎每个年龄段的人都广泛使用电子设备，这也推动了食品电子商务市场份额的增长。

市场驱动因素

购物便利和快速配送促进市场增长

食品电商因其简单易用的特性，为消费者带来了极其便捷的购物体验。在线零售消除了产品限制，因为品牌和产品种类繁多。健康的生活方式促使人们选择各种健康食品和膳食补充剂。Swiggy、Zomato 等门店在城市各处提供种类繁多的美食，为消费者提供丰富的选择。UPI、信用卡/借记卡支付系统的整合提高了消费者的便利性，并减少了繁琐的手续。此外，快速配送系统和无人机的引入预计将推动在线零售的普及。这些因素有望推动行业增长。 

智能手机和高速数据的普及率不断提高，以提高消费者的可访问性 

智能手机销量的增长预计将增加消费者对电商购物网站的接触。一些价格实惠、功能强大且提供互联网服务的智能手机的出现，可能会增加电商用户的数量。对互联网服务的依赖预计将增加电商网站的普及率。5G基础设施的发展和高速数据需求的不断增长，推动了多种互联网服务的普及。制造商开发智能手机应用程序以扩大其全球影响力。丰富的产品选择以及极具吸引力的价格和营销策略预计将促进在线销售。这些因素可能会推动食品电商市场的增长。

方便快捷的送货服务：根据美国零售联合会 (NRF) 的调查，全球约 62% 的消费者更喜欢送货上门而不是店内购物。

数字支付整合：根据印度储备银行 (RBI) 2023 年的数据，超过 70% 的在线食品购物者使用 UPI 或数字钱包支付，提高了交易的便利性并增加了采用率。

制约因素

对欺诈和交付延迟的担忧阻碍了市场发展

人们对网络欺诈和诈骗日益增长的担忧，可能会降低电商平台的普及率。此外，产品损坏和退货问题预计将阻碍电商平台的普及。此外，配送延迟预计将阻碍在线零售平台的发展。 

网络欺诈担忧：根据欧洲刑警组织 2023 年的报告，41% 的消费者表示由于欺诈风险和网络钓鱼而不愿在网上购买食品杂货。

交货延迟和产品损坏：2023 年，约有 38% 的城市消费者经历过交货延迟或损坏，这阻碍了人们的采用（联合国贸易和发展会议 - UNCTAD）。