全球角黄素市场规模和份额预测(到2030年)，按类型、应用、地区和参与者划分

1.全球角黄素市场分析

2025年全球角黄素市场规模9668万美元，2025-2030复合年增长率为4.50%。角黄素是一种非维生素a衍生的类胡萝卜素，具有橘红色的特征。天然存在于许多食物中，如蘑菇、甲壳类动物、鱼和蛋。市场上可用的角黄素主要通过化学合成生产，用作人类和动物饲料产品的着色剂。

2.  市场驱动因素

由于它的颜色和强大的抗氧化活性，在医疗、制药、化妆品、家禽、渔业和食品工业中有着广泛的应用。全球蛋品行业，尤其是亚洲蛋品行业，在过去几年中经历了加速增长，导致品牌和市场供应的激增。金黄色的蛋黄一定来自健康母鸡的观点正被越来越多的人接受，因此，消费者开始寻求蛋黄颜色更深的鸡蛋，而角黄素的销售也受到了推动。

角黄素的新应用可能为行业增长提供机会。技术突破。目前市场上的角黄素产品主要是通过有机化学合成的方法生产的。然而，天然的角黄素更受消费者欢迎，因为它容易吸收，不涉及化学过程。越来越多的产生角黄素的微生物菌株被分离和纯化，这导致了天然角黄素应用的进一步扩大和发展的潜力。从发酵培养菌中提取角黄素具有繁殖速度快、生产周期短、发酵工艺较成熟、易于生产、细胞密度高等优点。因此，生产过程中的技术突破可能会给该产品带来新一轮的发展机遇。

3．限制因素

媒体和消费者意识的变化。人们对角黄素的兴趣正在减弱，因为人们发现，过度使用角黄素会在人眼中沉积微小的晶体，这一事实在过去引起了媒体的不良关注，并施加了一些压力，要求限制其在水产饲料中的使用。

替代品的威胁。角黄素的替代品包括虾青素以及其他由天然产物制成的色素。由于应用领域的相似性，替代品将占据角黄素的市场份额。

 4.角黄素市场细分分析

天然角黄素是通过天然原料提取和生物发酵生产得到的。人工角黄素是化学合成的产物。由于生产工艺和成本的原因，目前的工业生产主要采用化学合成的方法生产。2025年，合成角黄素占据市场主导地位，市场份额为61.12%。天然角黄素在2025年的市场份额较小，为38.88%，但预计将继续增长。

角黄素是一种类胡萝卜素，被广泛用作动物饲料添加剂，以增强蛋黄和禽肉的颜色，并使鲑鱼呈方向舵色。它可以改变鸟类的皮肤和脂肪，增加皮肤、脚、酮体和蛋的颜色和亮度。添加角黄素可以增加动物产品的市场价值，如加深肉鸡脚和小腿的颜色，促进其销售。在蛋鸡饲料中添加角黄素可以改善蛋黄颜色，增强市场竞争力。

按应用划分

角黄素是一种类胡萝卜素，被广泛用作动物饲料添加剂，以增强蛋黄和禽肉的颜色，并使鲑鱼呈方向舵色。它可以改变鸟类的皮肤和脂肪，增加皮肤、脚、酮体和蛋的颜色和亮度。添加角黄素可以增加动物产品的市场价值，如加深肉鸡脚和小腿的颜色，促进其销售。在蛋鸡饲料中添加角黄素可以改善蛋黄颜色，增强蛋制品的市场竞争力。角黄素具有抗氧化作用，能保护动物体内细胞免受自由基辐射的损害。还可通过提高巨噬细胞的吞噬能力，促进淋巴细胞转化，增加淋巴细胞数量，增强自然杀伤细胞的活力，提高机体免疫力。研究表明，角黄素除了具有蛋黄色素沉着和抗氧化作用外，还能显著增加蛋重，从而提高鸡群的产蛋率。此外，角黄素还具有提高生育能力和免疫调节作用。

		2025年市场规模（百万美元）	2025年市场份额
按类型划分	合成角黄素	59.09	61.12%
	天然角黄素	37.59	38.88%
按应用划分	补充剂	9.14	9.46%
	美食	35.89	37.12%
	饲料	38.36	39.68%
	化妆品	6.80	7.03%

5.地区市场

预计北美仍将是全球角黄素市场的重要参与者。到2025年，该地区的收入预计将达到约3189万美元。特别是美国，由于其强大的工业基础和食品和饲料行业对角黄素的高需求，预计将推动这一增长。加拿大和墨西哥也将为地区收入做出贡献，尽管程度较小。

欧洲有望成为全球角黄素市场的有力竞争者，预计到2025年其收入将达到3235万美元。德国、英国、法国和意大利等国家有望利用其先进的制造能力和严格的监管框架，引领这一潮流。欧洲市场受益于对天然和合成角黄素的高需求，特别是在食品和化妆品领域。

按收入计算，亚太地区预计将成为最大的区域市场，预计到2025年将达到2780万美元。预计中国和日本将成为这一增长的主要推动力，这得益于其庞大的人口和快速增长的经济。在消费者意识增强和监管支持的推动下，预计该地区食品和饲料行业对角黄素的需求将激增。

南美洲预计将稳步增长，预计到2025年收入将达到300万美元。在其农业部门和动物饲料中对角黄素需求的支持下，巴西预计将成为该地区的主要国家。阿根廷和哥伦比亚也将为地区收入做出贡献，尽管规模较小。

到2025年，中东和非洲预计将产生165万美元的收入。该地区的增长将受到沙特阿拉伯和阿联酋等国家的推动，这些国家在食品和化妆品行业对角黄素有很大的需求。预计该地区的市场将受益于消费者意识的提高和监管支持。

到2025年，亚太地区预计将成为收入最大的区域市场。这一增长主要是由于食品和饲料行业对角黄素的需求不断增加，特别是在中国和日本。该地区庞大的人口和快速增长的经济预计将推动这一需求，使其成为全球角黄素市场的重要参与者。

预计亚太地区也将成为全球角黄素市场增长最快的地区。这一增长归因于几个因素，包括消费者意识的提高、监管支持以及该地区庞大且不断增长的人口。由于对天然和合成角黄素产品的需求不断增加，食品和饲料行业对角黄素的需求预计将激增。

6.主要参与者

荷兰皇家帝斯曼集团是一家以科学为基础的全球性公司，致力于提供健康、营养和材料。公司的业务部门包括营养、性能材料、创新中心和企业活动。其营养部门包括帝斯曼营养产品和帝斯曼食品专业。其性能材料部门包括帝斯曼工程塑料、帝斯曼动力、帝斯曼树脂和功能材料。该公司在全球市场提供解决方案，如食品和膳食补充剂、个人护理、饲料、医疗设备、汽车、油漆、电气和电子、生命保护、替代能源和生物基材料。荷兰皇家帝斯曼公司（Royal DSM N.V.）是角黄素市场的主要参与者之一，2024年的市场份额为27.67%。

巴斯夫公司是一家总部位于德国的化学公司。该公司通过六个部门运营，包括化学品，材料，工业解决方案，表面技术，营养与护理和农业解决方案。化学品部门由石化产品和中间体部门组成。材料部门由性能材料和单体部门组成。工业解决方案部门由分散体和颜料以及性能化学品部门组成。表面技术部门由催化剂和涂料部门组成。营养与护理部门包括护理化学品和营养与健康部门。农业解决方案部门包括农业解决方案部门，专注于提供作物保护产品和种子。

ZMC是一家成立于1997年5月的大型股份制综合性制药公司。目前，ZMC已形成专业、规模化生产脂溶性维生素、维生素、喹诺酮类抗生素、耐药抗生素等产品。公司主导产品包括合成维生素E、天然维生素E、β-胡萝卜素、角黄素、盐酸万古霉素、替可普兰宁等。

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