全球板式冷冻机市场供应，需求和收入预测到2030年——按类型，应用，地区和玩家

发布时间：2025年06月09日

1.全球板式冷冻机市场增长

从2025年到2030年，全球板式冷冻机市场收入预计将达到5.95亿美元，复合年增长率为8.89%。

板式冷冻机是一种专门的制冷装置，它使用扁平的空心板，制冷剂可以通过中空板流动。这些板被设计成与产品直接接触，允许有效的传热和快速冷冻。这个过程包括将产品放在两个板之间，然后将它们压在一起以确保最大程度的接触。这种方法对于在砖形容器或托盘中冷冻产品非常有效。平板冷冻机广泛应用于各种行业，包括渔业，肉类加工和食品制造，因为它们能够保持产品的新鲜度和质量，同时减少处理时间和人工成本。

2025-2030年全球板式冷冻机市场规模

2.板式冷冻机市场的驱动因素

食品生产商的需求增加：食品工业是板式冷冻机的主要消费者。随着全球对冷冻和新鲜食品的需求不断上升，食品生产商越来越多地转向板式冷冻机来满足他们的冷冻需求。这些设备具有效率高、设计紧凑、易于操作等优点，是陆上加工厂和渔船的理想选择

消费者对新鲜和冷冻食品的需求：随着全球经济的快速发展，消费者的健康意识越来越强，对食品质量的要求也越来越高。板式冷冻机在保持食物的新鲜度和营养价值方面发挥着至关重要的作用，使其成为食品供应链的重要组成部分。方便食品的日益普及和对更长的保质期的需求也推动了对平板冰箱的需求。

技术进步：制冷技术的创新导致了更高效、更环保的板式冷冻机的发展。现代板式冷冻机的设计是为了使用更少的能源和更低的运营成本，使它们对企业更具吸引力。此外，材料科学的进步提高了这些设备的耐用性和性能

新兴经济体的市场扩张：发展中国家正在经历快速的城市化和工业化，导致对食品加工设备的需求增加。板式冷冻机特别适合这些市场，因为它们的多功能性和处理各种产品的能力。随着这些经济体的持续增长，对板式冷冻机的需求预计将相应上升

3.平板冷冻机市场的限制因素

初始投资成本高：板式冷冻机需要大量的资本投资，这对中小型企业（SMEs）来说可能是一个障碍。购买和安装这些设备的高成本可能会阻止一些企业采用它们，特别是在财政资源有限的地区。

激烈的市场竞争：板式冷冻机市场竞争激烈，几家老牌企业主导着这个行业。由于这些竞争对手的强大存在，新进入者可能会发现很难进入市场。此外，市场的特点是产品同质化，这使得公司很难区分他们的产品。

监管和安全问题：在板式冷冻机中使用制冷剂引起了环境和安全问题。在许多国家，关于使用某些制冷剂（如氨和氟利昂）的规定越来越严格。公司必须遵守这些规定，这可能会增加运营成本和复杂性。

原材料价格波动：不锈钢、铝等原材料的成本波动较大。这些材料对于生产板式冷冻机是必不可少的，其价格的任何上涨都会直接影响到制造成本。企业可能需要消化这些成本，从而导致产品价格上涨，并可能降低市场需求。

4.板式冷冻机市场细分分析

产品类型

水平板式冷冻机是为批量冷冻而设计的，对于在托盘或盒子中冷冻产品特别有效。这些冷冻机广泛用于食品工业，如糕点，鱼片和小包装肉制品。到2025年，水平板式冷冻机的市场收入预计将达到3.42亿美元。这种类型的冷冻机以其处理各种产品的效率和通过快速冷冻保持产品质量的能力而闻名。由于对冷冻食品的需求不断增加，以及食品加工行业对高效冷冻解决方案的需求，水平板式冷冻机的增长率稳定。

另一方面，立式板式冷冻机是为直接接触冷冻生食品而设计的。这些冷冻机对于快速冷冻大量产品特别有用，通常用于渔业和肉类加工行业。2025年垂直板式冷冻机的市场收入预计为2.5308亿美元。垂直板式冷冻机的增长率略低于水平板式冷冻机，但在需要大量快速冷冻的行业中，它们仍然是至关重要的组成部分。

就市场份额而言，卧式冷冻机由于其通用性和广泛的应用范围，目前占有较大的市场份额。然而，立式冷冻机也越来越受欢迎，特别是在专注于大规模生产的行业。由于对冷冻食品的需求不断增加以及对高效、紧凑的冷冻解决方案的需求，增长最快的部分预计将是水平板式冷冻机。

应用市场

糕点是板式冷冻机的重要应用领域，特别是在食品加工业中。到2025年，糕点市场收入预计将达到4978万美元。这一细分市场的增长率是由对冷冻糕点和烘焙食品的需求不断增长所驱动的，这些食品需要快速冷冻以保持其质地和质量。板式冷冻机是这种应用的理想选择，因为它们能够快速均匀地冷冻产品。

鱼类是另一个主要应用领域，预计到2025年市场收入将达到2.17亿美元。渔业在很大程度上依赖于板式冷冻机来保持鱼和海鲜产品的新鲜度和质量。由于全球对高质量冷冻鱼产品的需求以及对渔船和加工厂高效冷冻解决方案的需求，这一细分市场的增长率强劲。

牛肉也是一个重要的应用，预计到2025年市场收入将达到1.77亿美元。肉类加工行业使用板式冷冻机快速冷冻牛肉产品，确保它们保持其质量和营养价值。由于对冷冻肉制品的需求不断增加，以及肉类加工设施对高效冷冻解决方案的需求，这一细分市场的增长率保持稳定。

蔬菜是另一个关键的应用领域，预计到2025年市场收入将达到6167万美元。由于方便食品的日益普及和对快速简便膳食解决方案的需求，对冷冻蔬菜的需求正在增长。在冷冻过程中，板式冷冻机对于保持蔬菜的品质和营养价值是必不可少的。

就市场份额而言，由于渔业和海产品加工业的巨大需求，鱼类占有最大的份额。增长最快的应用领域预计将是鱼类，这是由于全球对高质量冷冻鱼产品的需求不断增加，以及对有效冷冻解决方案的需求，以保持新鲜度和质量。

		2025年市场规模（百万美元）
按类型划分	卧式平板冷冻机	342.15
按类型划分	立式平板冷冻机	253.08
按应用划分	糕点	49.78
	鱼	217.13
	牛肉	177.36
	蔬菜	61.67

5.区域板式冷冻机市场

按收入计算，北美预计仍将是最大的区域市场，预计2025年的市场价值为1.63亿美元。该地区强劲的市场地位归功于其先进的工业基础设施、对冷冻食品的高需求以及主要食品加工公司的存在。特别是美国和加拿大，由于其广泛的食品加工工业和对高效冷冻解决方案的需求，以保持产品质量，推动了对板式冷冻机的需求。

欧洲紧随其后，预计2025年市场收入为1.25亿美元。欧洲市场得益于强大的工业基础、严格的食品安全法规和对冷冻食品的高需求。德国、英国和法国等国家是欧洲的主要市场，对整个地区的收入做出了重大贡献。该地区的增长是由于对冷冻食品的需求不断增加，以及对高效冷冻解决方案的需求，以满足消费者对质量和安全的期望。

亚太地区预计将成为增长最快的地区，预计到2025年市场收入将达到1.42亿美元。该地区的增长受到快速工业化、城市化以及中国、日本和韩国等国家对冷冻食品需求不断增长的推动。该地区庞大的人口和不断壮大的中产阶级是促进平板冰箱需求的重要因素。此外，预计食品加工业的技术进步和投资将进一步推动该地区的市场增长。

6.板式冷冻机市场前三名

大连工业（DSI）

公司简介和业务概述：迪布瓦德冷冻工业（DSI）是全球领先的平板冷冻解决方案制造商。DSI成立于1969年，在食品加工行业，特别是海鲜和肉类行业拥有强大的影响力。该公司以其创新和高品质的冷冻解决方案而闻名，这些解决方案旨在满足食品行业的严格要求。

提供的产品：DSI提供一系列板式冷冻机，包括垂直和水平板式冷冻机。他们的产品旨在为各种食品，如鱼，肉和蔬菜提供快速有效的冷冻解决方案。DSI的板式冷冻机以其坚固的结构，能源效率和易于操作而闻名。

2022年，DSI报告的收入为5407万美元。

Carsoe

公司简介和业务概述：卡索是全球领先的海鲜和食品加工设备制造商。公司成立于1976年，专业生产高品质卧式板式冷冻机。卡索的产品旨在满足海鲜和食品加工行业的特定需求，确保产品的高质量和效率。

产品：卡索提供一系列卧式板式冷冻机，以其坚固的结构、符合人体工程学的设计和卫生的特点而闻名。这些冷冻机的设计是为了保持食品的质量，同时最大限度地减少能源消耗和运营成本。

2022年，卡索报告的收入为5134万美元。

弗里克印度有限公司

公司简介和业务概述：弗里克印度有限公司成立于1962年，是一家领先的工业制冷和空调设备制造商。该公司以其高品质的板式冷冻机而闻名，其设计旨在满足食品加工行业的苛刻要求。弗里克印度有限公司的产品广泛应用于各种应用，包括肉类加工，海鲜冷冻，以及其他食品相关行业。

提供的产品：弗里克印度有限公司提供一系列平板冷冻机，包括垂直和水平模型。我们的产品旨在提供快速高效的冷冻解决方案，确保食品保持其质量和营养价值。弗里克印度有限公司的板式冷冻机以其耐用性，能效和易于操作而闻名。