2024年全球猪肉市场规模为2716亿美元，亚太地区占最大份额

2024年，全球猪肉市场规模为2716亿美元，预计到2029年其规模将达到3280亿美元。

全球猪肉市场规模及地区占比分析

全球猪肉市场规模及地区占比分析

资料来源：贝哲斯咨询

猪肉不仅美味，还具有很高的营养价值，是蛋白质和脂肪的丰富来源，同时含有大量的硒、B族维生素和硫胺素，这些特性使得猪肉成为健身爱好者增加肌肉质量的首选食品之一。此外，猪肉在快餐和餐厅中也非常受欢迎。

市场驱动因素分析

全球猪肉市场增长主要归因于全球消费者食品消费模式的变化。零售市场的扩张以及通过各种销售渠道的便捷性，使得消费者能够轻松购买预包装的猪肉产品。

此外，猪肉富含蛋白质和维生素，其多汁的口感也吸引了大量消费者，进一步推动了猪肉市场的发展。

有机猪肉和清洁标签产品的流行，为全球猪肉市场的扩展和增长提供了机会。消费者对健康和天然食品的关注度不断提高，促使猪肉生产商更加注重产品的质量和安全性。

市场细分

2024年，冷冻猪肉占据最大市场份额，主要得益于肉类和禽类消费的快速增长。

2024年，收缩袋占据最大市场份额。收缩袋主要用于餐饮行业，因其在运输过程中能够很好地保持易腐食品的新鲜度。此外，随着全球餐饮场所的增加，收缩袋在包装猪肉方面的应用也越来越广泛。

2024年，商业消费占据最高市场份额。预计在预测期内，家庭消费将实现显著增长，这主要归因于亚太地区国家（如中国）将猪肉作为主食的家庭消费量增加。

区域分析

2024年，亚太地区是最大的猪肉市场。该地区的猪肉消费量巨大，尤其是在中国和东南亚国家，猪肉是主要的肉类来源之一。

竞争格局

全球猪肉市场主要参与者包括双汇发展、万洲国际（WH Group）、Vion食品集团、雨润集团、Tönnies、泰森食品公司、丹麦皇冠、Triumph Foods、史密斯菲尔德食品公司和JBS S.A.等。