2024年全球椰子油市场规模为63.44亿美元，食品和饮料行业需求最大

2024年，全球椰子油市场规模为63.44亿美元，预计到2029年其规模将达到82.88亿美元。

全球椰子油市场规模及应用占比分析

资料来源：贝哲斯咨询

市场驱动因素分析

1.食品和饮料行业对椰子油的需求增加

RBD椰子油由干椰子制成，其脂肪酸谱富含中链三酰甘油（MCTs）。椰子油及其特殊的MCTs的消化方式与众不同，直接从胃肠道进入肝脏，帮助身体产生即时且稳定的能量。由于其高烟点（450华氏度）以及不含有椰子香味或味道，因此椰子油非常适合用于油炸，且不会干扰其他食物的风味。此外，它还可以作为黄油、人造黄油和其他油的1:1替代品，用于日常烹饪、烘焙、油炸和其他食品产品。

2.清洁标签产品需求上升

消费者对人工食品添加剂/成分在食品产品中的不良影响的认知度不断提高，从而增加了对天然产品的需求。消费者越来越关注产品中列出的成分，随着他们对自己所消费产品的了解增加，这种对产品成分列表的高度关注度是由于全球食品安全事故的不断增加，主要原因是食品中的化学物质。

市场细分

按来源分，2024年，干椰子占据最大份额，主要是由于食品行业对RBD椰子油在油炸应用中的需求增加以及化妆品行业用于生产肥皂的需求增加。

按应用领域划分，2024年，食品和饮料占据最大市场份额。食品和饮料包括烘焙和糖果、零食和谷物、饮料、汤、沙拉、酱汁和其他食品和饮料应用。

按性质划分，2024年，传统部分主导椰子油市场，因为传统农业的生产力高于有机农业。

区域分析

2024年，亚太地区占据全球椰子油市场最大份额。该地区是全球主要的椰子油生产地区之一，其增长受到食品、化妆品和制药行业的强劲增长的推动。

竞争格局

全球椰子油市场主要企业分析
嘉吉公司	ADM		CIIF OMG
格林维尔农业公司		罗伊斯食品公司
邦吉有限公司		Tantuco Enterprises, Inc.
Novel Nutrients Pvt. Ltd.		Aromaax International
Bo International		Shree Western G & C Ind.
Mangga Dua	亚当斯集团		Connoils LLC
Celebes Coconut Corporation		Sun Bionaturals Private Ltd
Aluan	Rmayra Naturals		Hancole