植物花青素市场现状：2024年全球市场规模达1.4亿美元

2024年全球植物花青素市场规模达1.4亿美元，预计到2029年将增至4亿美元。

全球植物花青素市场规模分析（亿美元）

 

数据来源：贝哲斯咨询

驱动及制约因素分析

与天然和有机食用色素相关的产品发布量的增加可能会在预测期内扩大植物花青素的市场规模；

天然色素的高成本、纯化及其提取以及藻类污染风险可能会制约植物花青素市场的增长。

形态细分

根据形态，全球植物花青素市场可细分为粉末、液体。

粉末状2024年全球植物花青素市场份额的一半左右，预计在预测期内将保持这一趋势。这主要归因于使用粉末植物花青素的优势，因为与其他形式的产品相比，粉末植物花青素易于快速分解，且消化率高。此外，粉末还能有效地输送营养物质，并提供较高的剂量灵活性。

等级细分

根据等级，植物花青素市场可分为食品级、医药级以及试剂和分析级。

医药行业的增长、癌症诊断对植物花青素需求的激增以及免疫增强功能需求的增加等因素预计将促进全球医药级植物花青素市场的发展。因此，医药级植物花青素作为一种潜在药物在开发和利用方面的需求有所增加。

应用细分

全球植物花青素市场的应用领域包括制药、食品和饮料、化妆品、营养保健品和其他应用。

2024年制药领域市场规模达0.2亿美元，这主要是由于螺旋藻中的藻蓝蛋白含有高营养、维生素、β-胡萝卜素和抗氧化剂，具有医疗功效。

植物花青素市场主要参与者

全球植物花青素市场的主要参与者包括BluetecNaturalsCo.、DDWInc.、DICCorporation、EarthriseNutritionalsLLC、JapanAlgaeCo.Ltd.、ParryNutraceuticals、Phyco-BiotechLaboratories、QingdaoZolanBioCo.Ltd.。

植物花青素市场主要发展区域
北美	美国、加拿大和墨西哥
欧洲	英国、德国、法国、意大利、西班牙
亚太	中国、日本、韩国、印度、澳大利亚

获取更多植物行业信息，可参考我们最新发布的《2023-2028年全球和中国植物市场发展现状分析与前景调研报告》。