纳他霉素行业发展态势：2024年全球市场规模达6729万美元

纳他霉素是一种天然、持久、保味的防腐剂，能防止食品变质，延长食品储存时间。2024年全球纳他霉素市场规模达6729万美元，预计在2024-2029年预测期内将以3.4%的复合年增长率增长。

全球纳他霉素市场规模分析

 

数据来源：贝哲斯咨询

应用细分

市场细分为：食品饮料、动物饲料、糖果、家禽和海鲜、乳制品等。

纳他霉素产品主要用于烘焙食品、肉类、果汁和蔬菜，食品饮料为主要应用领域，由于消费者的便利性、便携性和更快节奏的生活方式，预计该行业还将继续扩张。

形态细分

市场细分为：液体、粉末。

2024年液体葡萄糖细分行业所占市场份额最高，液体葡萄糖通常被称为葡萄糖浆，通常以无色形式提供，广泛用于食品和饮料中，在食品和饮料行业中的增长和使用得益于其在增味、膨松、保湿、防止结晶和降低冰点等应用中的相关优势特性。

区域分布

由于纳他霉素在产品安全和有机农业方面获得的政府批准越来越多，北美主导全球纳他霉素市场。

由于亚太地区人口众多，乳制品和肉类食品等终端产品的销售强劲，预测期内，亚太将迎来高速增长。

竞争洞察

全球市场上的一些主要企业包括：AMTECHBIOTECHInc.、北京东方瑞达公司、ChironLimited、DaniscoInc.、DSMCorporation、HandaryGroup、JiaozuoJoincareLimited、兰州威日公司、廊坊美华有限公司。

纳他霉素市场驱动因素分析
1.	全球对加工产品、乳制品和肉制品的需求不断增长，预计将增加对纳他霉素的需求
2.	与食用有机食品有关的健康优势，如降低食物中毒风险、降低抗生素耐药性风险、抗氧化剂含量、减少接触杀虫剂的机会、增强免疫系统以及有机食品未经转基因等