欧洲土豆淀粉市场发展预测：2028年市场份额预计将达16.32亿美元

发布时间：2024年05月09日

土豆淀粉，也被称为马铃薯淀粉，是由清洗干净的土豆经过粉粹、过滤、沉淀后，将得到的沉淀物烘干而获得的。它是一种无色、无味的粉末，具有增稠、提高透明度、保持水分等作用。

市场发展概览

欧洲土豆淀粉市场在全球市场中占据重要地位。随着人们对食品安全和品质的日益关注，欧洲土豆淀粉在食品加工领域的需求持续增长。此外，工业生产的发展也为土豆淀粉市场提供了更多机遇，尤其是在纸浆和造纸工业、纺织和纤维工业等领域。

据贝哲斯的调研数据，2023年欧洲土豆淀粉市场收入为13.34亿美元，较2022年增长3.99%。未来，新的生产技术和工艺的应用将有助于提高土豆淀粉的品质和纯度，这将促进市场进一步扩容。预计到2028年，欧洲土豆淀粉市场规模将增至16.32亿美元。

此外，随着消费者对健康、天然的食品需求日益增长，欧洲土豆淀粉市场将向高品质、绿色环保的方向发展。因此，那些能够提供符合这一趋势的产品的生产商将更具竞争力。

细分市场分析

从产品类型来看，根据用途和质量标准的不同，通常可将土豆淀粉分为食品级和工业级。食品级土豆淀粉主要用于食品加工领域，如面包、糕点、糖果、饮料等。它具有一定的透明度、凝胶性和黏性，可以用作增稠剂、凝固剂、增粘剂、保湿剂等。工业级马铃薯淀粉则主要用于工业领域，如纸浆加工、纺织品生产、造纸工业等。它的主要特点是粘度较高，纤维结构较好，适用于粘结、填充和涂层等工艺。

研究表明，在两种类型土豆淀粉中，食品级土豆淀粉占据市场主导地位。数据显示，2023年欧洲食品级土豆淀粉细分市场规模为9.37亿美元，市场份额达70.24%。

从下游应用格局来看，土豆淀粉的应用涉及到食品、纺织、造纸、制药以及个护等多个行业。其中，食品行业为其下游最大的应用市场，2023年应用份额达65.07%。

欧洲土豆淀粉市场规模预测及2023年细分市场份额

数据来源：贝哲斯咨询

市场竞争格局分析

从市场竞争格局来看，欧洲土豆淀粉市场集中度适中。数据显示，2023年行业Top3企业土豆淀粉产值总计5.82亿美元，产值总份额为43.70%。Top3企业分别是Avebe、Emsland Group以及KMC，2023年这三家企业土豆淀粉产值在欧洲市场中的占比分别为19.81%、12.09%和11.80%。

2023年主要企业土豆淀粉产值及份额统计