全球速冻米饭市场分析：2023年市场规模为12.80亿美元，市场集中在北美和欧洲两大地区

发布时间：2024年03月19日

速冻米饭是一种采用速冻技术处理的米饭产品。它通常是以小麦、大米、玉米、杂粮等一种或多种谷物及其制品为原料，经过加工、成型后，在-40℃下进行急速冷冻而制成的。这种处理方式可以保存米饭的营养和口感，同时延长其保质期。速冻米饭在解冻后，可以保持较好的口感，方便快捷，是一种受欢迎的方便食品。

市场发展概览及细分市场分析

随着生活节奏的加快和工作压力的增大，速冻米饭作为一种方便、快捷且多样化的食品选择，正在全球范围内逐渐受到消费者的青睐。从亚洲到欧美，速冻米饭市场正在不断扩大，显示出强劲的增长潜力。

数据显示，2023年全球速冻米饭市场规模为12.80亿美元。未来，随着全球饮食文化的进一步融合，消费者对口味的多样性将提出更高的要求，企业需要不断进行产品创新。此外，随着生产工艺的不断改善，产品的口感和品质将得到提升，将推动市场的进一步发展。预计到2026年，全球速冻米饭市场规模将增至16.53亿美元。

全球速冻米饭市场规模统计、预测及2023年细分市场份额

数据来源：贝哲斯咨询

主要地区/国家市场发展分析

从地区来看，全球速冻米饭市场主要集中在北美和欧洲两大地区。数据显示，2023年北美和欧洲速冻米饭市场规模分别为4.95亿美元和4.64亿美元，市场份额分别为38.67%和36.25%。此外，从国家层面来看，中国、日本以及印度等亚洲国家也是全球速冻米饭市场的重要组成部分，占据一定的份额。

2023年全球主要地区/国家速冻米饭市场规模及份额统计

地区/国家	市场规模（亿美元）	市场份额
北美	4.95	38.67%
欧洲	4.64	36.25%
中国	0.35	2.73%
日本	1.01	7.89%
印度	0.51	3.98%
南美	0.14	1.09%
中东&非洲	0.37	2.89%