醋 市场研究报告

碳中和背景下，中国醋行业发展机会和市场展望分析报告2021-2026

  • 发布时间：2021年12月07日
  • 页数：127
  • 报告代码：GMM518789
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  • 醋是醋酸和微量化学物质的水溶液，可能包括调味剂。醋中通常含有5-20%的醋酸。通常醋酸是由醋酸菌发酵乙醇或糖产生的。现在，醋主要用于烹饪或腌制。

    随着居民生活水平和消费水平的提高以及饮食习惯的改善，消费者对醋类产品的需求越来越大。食醋产品将不再局限于传统餐饮，食醋产品将越来越多。

    2021年3月，中国将减缓气候变化的行动纳入“十四五”规划，制定了2030年碳达峰行动计划，并积极采取行动实现2060年碳中和的目标。“十四五”规划响应了中国政府在2020年 9月第75届联合国大会一般性辩论上宣布的目标——“中国将提高国家自主贡献力度，采取更加有力的政策和措施，二氧化碳排放力争于 2030 年前达到峰值，努力争取 2060 年前实现碳中和。” 中国气候行动将完善能源消费总量和强度双控制度，重点控制化石能源消费。实施以碳强度控制为主、碳排放总量控制为辅的制度，支持有条件的地方和重点行业、重点企业率先达到碳排放峰值。在该政策背景前提下，本报告结合国际市场动态以及中国市场形势，详细阐述了中国醋行业目前发展状况。

    首先，主要通过地区、类型以及应用三个维度，深入分析了目前的市场状况，包括不同分类以及应用的市场分布，各个地区不同类型产品的发展趋势，不同应用的市场机会以及市场限制等。其次，通过对醋行业碳中和产业配置格局变化分析、政策环境分析、“碳中和”对醋产业链影响变革分析等，明确了醋行业发展方向。最后，本报告结合行业内主要参与者，详细分析了整个行业目前的竞争态势以及主要竞争者在市场中的地位，产品优缺点，以及分析了2060年碳中和目标对企业业务的影响等，为企业转型提供了发展路径建议。

    主要企业:

    • Mizkan Holdings

    • Jiangsu Hengshun Vinegar

    • Shanxi Shuita Vinegar

    • Kerry Group

    • Kraft Heinz

    • Sichuan Baoning Vinegar

    • Kikkoman Corporation

    • Shanxi Zilin Vinegar Industry

    • Acetificio M de Nigris srl

    • Tianjin Tianliduli Matutre Vinegar

    • Burg Groep BV

    • Shanxi Mature Vinegar Group

    • Qianhe Condiment and Food

    • Fujian Yongchun Laocu Vinegar Industry

    • Borges International Group

    • jiajia Food Group

    产品分类:

    • 陈醋

    • 香醋

    • 白醋

    • 酒醋

    • 苹果醋

    • 其他

    应用领域:

    • 商业

    • 家庭

    • 目录

    地区分布:

    • 华北地区

    • 华中地区

    • 华南地区

    • 华东地区

    • 东北地区

    • 西南地区

    • 西北地区

  • 目录

    第一章 2016-2026年中国醋行业总概

    • 1.1 醋产品定义

    • 1.2 醋产品特点及产品用途分析

    • 1.3 中国醋行业发展历程

    • 1.4 2016-2026年中国醋行业市场规模

    • 1.5 醋细分类型的市场分析

      • 1.5.1 2016-2026年中国陈醋市场规模和增长率

      • 1.5.2 2016-2026年中国香醋市场规模和增长率

      • 1.5.3 2016-2026年中国白醋市场规模和增长率

      • 1.5.4 2016-2026年中国酒醋市场规模和增长率

      • 1.5.5 2016-2026年中国苹果醋市场规模和增长率

      • 1.5.6 2016-2026年中国其他市场规模和增长率

    • 1.6 醋在不同应用领域的市场规模分析

      • 1.6.1 2016-2026年中国醋在商业领域的市场规模和增长率

      • 1.6.2 2016-2026年中国醋在家庭领域的市场规模和增长率

      • 1.6.3 2016-2026年中国醋在目录领域的市场规模和增长率

    • 1.7 中国各地区醋市场规模分析

      • 1.7.1 2016-2026年华北醋市场规模和增长率

      • 1.7.2 2016-2026年华中醋市场规模和增长率

      • 1.7.3 2016-2026年华南醋市场规模和增长率

      • 1.7.4 2016-2026年华东醋市场规模和增长率

      • 1.7.5 2016-2026年东北醋市场规模和增长率

      • 1.7.6 2016-2026年西南醋市场规模和增长率

      • 1.7.7 2016-2026年西北醋市场规模和增长率

    第二章 基于碳中和，全球醋行业发展趋势分析

    • 2.1 全球碳排放量的趋势

    • 2.2 全球碳减排进展与发展现状

    • 2.3 全球醋产业配置格局变化分析

    • 2.4 2016-2026年全球醋行业市场规模

    • 2.5 2020年国内外醋市场现状及竞争对比分析

    第三章 碳中和背景下，中国醋行业发展环境分析

    • 3.1 醋行业经济环境分析

      • 3.1.1 醋行业经济发展现状分析

      • 3.1.2 醋行业经济发展主要问题

      • 3.1.3 醋行业未来经济政策分析

    • 3.2 醋行业政策环境分析

      • 3.2.1 碳中和背景下，中国醋行业区域性政策分析

      • 3.2.2 碳中和背景下，中国醋行业相关政策标准

    第四章 碳减排进展与现状：中国醋企业发展分析

    • 4.1 中国醋企业脱碳/净零目标设置情况

    • 4.2 推进碳减排举措落地，醋企业主要战略分析

    • 4.3 2020年中国醋市场企业现状及竞争分析

    • 4.4 2026年中国醋市场企业展望及竞争分析

    第五章 “碳中和”对醋产业链影响变革

    • 5.1 醋行业产业链

    • 5.2 醋上游行业分析

      • 5.2.1 上游行业发展现状

      • 5.2.2 上游行业发展预测

    • 5.3 醋下游行业分析

      • 5.3.1 下游行业发展现状

      • 5.3.2 下游行业发展预测

    • 5.4 发力碳中和目标，醋企业转型的路径建议

    第六章 醋行业主要企业

    • 6.1 Mizkan Holdings

      • 6.1.1 Mizkan Holdings 公司简介和最新发展

      • 6.1.2 市场表现

      • 6.1.3 产品和服务介绍

      • 6.1.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响

    • 6.2 Jiangsu Hengshun Vinegar

      • 6.2.1 Jiangsu Hengshun Vinegar 公司简介和最新发展

      • 6.2.2 市场表现

      • 6.2.3 产品和服务介绍

      • 6.2.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响

    • 6.3 Shanxi Shuita Vinegar

      • 6.3.1 Shanxi Shuita Vinegar 公司简介和最新发展

      • 6.3.2 市场表现

      • 6.3.3 产品和服务介绍

      • 6.3.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响

    • 6.4 Kerry Group

      • 6.4.1 Kerry Group 公司简介和最新发展

      • 6.4.2 市场表现

      • 6.4.3 产品和服务介绍

      • 6.4.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响

    • 6.5 Kraft Heinz

      • 6.5.1 Kraft Heinz 公司简介和最新发展

      • 6.5.2 市场表现

      • 6.5.3 产品和服务介绍

      • 6.5.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响

    • 6.6 Sichuan Baoning Vinegar

      • 6.6.1 Sichuan Baoning Vinegar 公司简介和最新发展

      • 6.6.2 市场表现

      • 6.6.3 产品和服务介绍

      • 6.6.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响

    • 6.7 Kikkoman Corporation

      • 6.7.1 Kikkoman Corporation 公司简介和最新发展

      • 6.7.2 市场表现

      • 6.7.3 产品和服务介绍

      • 6.7.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响

    • 6.8 Shanxi Zilin Vinegar Industry

      • 6.8.1 Shanxi Zilin Vinegar Industry 公司简介和最新发展

      • 6.8.2 市场表现

      • 6.8.3 产品和服务介绍

      • 6.8.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响

    • 6.9 Acetificio M de Nigris srl

      • 6.9.1 Acetificio M de Nigris srl 公司简介和最新发展

      • 6.9.2 市场表现

      • 6.9.3 产品和服务介绍

      • 6.9.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响

    • 6.10 Tianjin Tianliduli Matutre Vinegar

      • 6.10.1 Tianjin Tianliduli Matutre Vinegar 公司简介和最新发展

      • 6.10.2 市场表现

      • 6.10.3 产品和服务介绍

      • 6.10.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响

    • 6.11 Burg Groep BV

      • 6.11.1 Burg Groep BV 公司简介和最新发展

      • 6.11.2 市场表现

      • 6.11.3 产品和服务介绍

      • 6.11.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响

    • 6.12 Shanxi Mature Vinegar Group

      • 6.12.1 Shanxi Mature Vinegar Group 公司简介和最新发展

      • 6.12.2 市场表现

      • 6.12.3 产品和服务介绍

      • 6.12.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响

    • 6.13 Qianhe Condiment and Food

      • 6.13.1 Qianhe Condiment and Food 公司简介和最新发展

      • 6.13.2 市场表现

      • 6.13.3 产品和服务介绍

      • 6.13.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响

    • 6.14 Fujian Yongchun Laocu Vinegar Industry

      • 6.14.1 Fujian Yongchun Laocu Vinegar Industry 公司简介和最新发展

      • 6.14.2 市场表现

      • 6.14.3 产品和服务介绍

      • 6.14.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响

    • 6.15 Borges International Group

      • 6.15.1 Borges International Group 公司简介和最新发展

      • 6.15.2 市场表现

      • 6.15.3 产品和服务介绍

      • 6.15.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响

    • 6.16 jiajia Food Group

      • 6.16.1 jiajia Food Group 公司简介和最新发展

      • 6.16.2 市场表现

      • 6.16.3 产品和服务介绍

      • 6.16.4 2060年碳中和目标对企业业务的影响

    第七章 中国醋市场，碳中和技术路线分析

    • 7.1 中国醋行业碳达峰、碳中和的适宜路径

      • 7.1.1 减少碳排放

      • 7.1.2 增加碳吸收

    • 7.2 碳中和关键技术与潜力分析

      • 7.2.1 清洁替代技术

      • 7.2.2 电能替代技术

      • 7.2.3 能源互联技术

      • 7.2.4 碳捕集、利用与封存及负排放技术

    第八章 醋细分类型市场

    • 8.1 主要细分类型的竞争格局分析

    • 8.2 2016-2021年醋行业主要细分类型的市场规模分析

      • 8.2.1 陈醋市场规模和增长率

      • 8.2.2 香醋市场规模和增长率

      • 8.2.3 白醋市场规模和增长率

      • 8.2.4 酒醋市场规模和增长率

      • 8.2.5 苹果醋市场规模和增长率

      • 8.2.6 其他市场规模和增长率

    • 8.3 2021-2026年醋行业主要细分类型的市场规模预测分析

    第九章 醋市场应用细分

    • 9.1 主要应用的竞争格局分析

    • 9.2 2016-2021年醋主要应用市场规模分析

      • 9.2.1 醋在商业领域的市场规模和增长率

      • 9.2.2 醋在家庭领域的市场规模和增长率

      • 9.2.3 醋在目录领域的市场规模和增长率

    • 9.3 2021-2026年醋主要应用市场规模分析

    第十章 中国主要地区醋市场分析

    • 10.1 中国主要地区醋产量与产值分析

    • 10.2 中国主要地区醋销量与销量值分析

    • 10.3 2016-2021年华北地区主要细分类型与应用市场发展现状

      • 10.3.1 华北地区主要细分类型市场销量分析

      • 10.3.2 华北地区主要细分应用市场销量分析

    • 10.4 2016-2021年华中地区主要细分类型与应用市场发展现状

      • 10.4.1 华中地区主要细分类型市场销量分析

      • 10.4.2 华中地区主要细分应用市场销量分析

    • 10.5 2016-2021年华南地区主要细分类型与应用市场发展现状

      • 10.5.1 华南地区主要细分类型市场销量分析

      • 10.5.2 华南地区主要细分应用市场销量分析

    • 10.6 2016-2021年华东地区主要细分类型与应用市场发展现状

      • 10.6.1 华东地区主要细分类型市场销量分析

      • 10.6.2 华东地区主要细分应用市场销量分析

    • 10.7 2016-2021年东北地区主要细分类型与应用市场发展现状

      • 10.7.1 东北地区主要细分类型市场销量分析

      • 10.7.2 东北地区主要细分应用市场销量分析

    • 10.8 2016-2021年西南地区主要细分类型与应用市场发展现状

      • 10.8.1 西南地区主要细分类型市场销量分析

      • 10.8.2 西南地区主要细分应用市场销量分析

    • 10.9 2016-2021年西北地区主要细分类型与应用市场发展现状

      • 10.9.1 西北地区主要细分类型市场销量分析

      • 10.9.2 西北地区主要细分应用市场销量分析

    第十一章 醋行业碳中和目标实现优劣势分析

    • 11.1 中国醋行业发展中优劣势分析 (SWOT)

      • 11.1.1 行业发展优势要素

      • 11.1.2 行业发展劣势因素

      • 11.1.3 行业发展威胁因素

      • 11.1.4 行业发展机遇展望

    • 11.2 新冠疫情对醋行业碳减排工作的影响

    图表目录

    • 图 2016-2026年中国醋行业市场规模

    • 图 2016-2026年中国陈醋市场规模和增长率

    • 图 2016-2026年中国香醋市场规模和增长率

    • 图 2016-2026年中国白醋市场规模和增长率

    • 图 2016-2026年中国酒醋市场规模和增长率

    • 图 2016-2026年中国苹果醋市场规模和增长率

    • 图 2016-2026年中国其他市场规模和增长率

    • 图 2016-2026年中国醋在商业领域的市场规模和增长率

    • 图 2016-2026年中国醋在家庭领域的市场规模和增长率

    • 图 2016-2026年中国醋在目录领域的市场规模和增长率

    • 图 2016-2026年华北醋市场规模和增长率

    • 图 2016-2026年华中醋市场规模和增长率

    • 图 2016-2026年华南醋市场规模和增长率

    • 图 2016-2026年华东醋市场规模和增长率

    • 图 2016-2026年东北醋市场规模和增长率

    • 图 2016-2026年西南醋市场规模和增长率

    • 图 2016-2026年西北醋市场规模和增长率

    • 图 醋行业产业链

    • 表 Mizkan Holdings 公司简介和最新发展

    • 表 2016-2021年Mizkan Holdings 醋收入、价格、利润分析

    • 表 Jiangsu Hengshun Vinegar 公司简介和最新发展

    • 表 2016-2021年Jiangsu Hengshun Vinegar 醋收入、价格、利润分析

    • 表 Shanxi Shuita Vinegar 公司简介和最新发展

    • 表 2016-2021年Shanxi Shuita Vinegar 醋收入、价格、利润分析

    • 表 Kerry Group 公司简介和最新发展

    • 表 2016-2021年Kerry Group 醋收入、价格、利润分析

    • 表 Kraft Heinz 公司简介和最新发展

    • 表 2016-2021年Kraft Heinz 醋收入、价格、利润分析

    • 表 Sichuan Baoning Vinegar 公司简介和最新发展

    • 表 2016-2021年Sichuan Baoning Vinegar 醋收入、价格、利润分析

    • 表 Kikkoman Corporation 公司简介和最新发展

    • 表 2016-2021年Kikkoman Corporation 醋收入、价格、利润分析

    • 表 Shanxi Zilin Vinegar Industry 公司简介和最新发展

    • 表 2016-2021年Shanxi Zilin Vinegar Industry 醋收入、价格、利润分析

    • 表 Acetificio M de Nigris srl 公司简介和最新发展

    • 表 2016-2021年Acetificio M de Nigris srl 醋收入、价格、利润分析

    • 表 Tianjin Tianliduli Matutre Vinegar 公司简介和最新发展

    • 表 2016-2021年Tianjin Tianliduli Matutre Vinegar 醋收入、价格、利润分析

    • 表 Burg Groep BV 公司简介和最新发展

    • 表 2016-2021年Burg Groep BV 醋收入、价格、利润分析

    • 表 Shanxi Mature Vinegar Group 公司简介和最新发展

    • 表 2016-2021年Shanxi Mature Vinegar Group 醋收入、价格、利润分析

    • 表 Qianhe Condiment and Food 公司简介和最新发展

    • 表 2016-2021年Qianhe Condiment and Food 醋收入、价格、利润分析

    • 表 Fujian Yongchun Laocu Vinegar Industry 公司简介和最新发展

    • 表 2016-2021年Fujian Yongchun Laocu Vinegar Industry 醋收入、价格、利润分析

    • 表 Borges International Group 公司简介和最新发展

    • 表 2016-2021年Borges International Group 醋收入、价格、利润分析

    • 表 jiajia Food Group 公司简介和最新发展

    • 表 2016-2021年jiajia Food Group 醋收入、价格、利润分析

    • 图 2016年主要细分类型市场份额分布

    • 图 2020年主要细分类型市场份额分布

    • 图 2016-2021年陈醋市场规模和增长率

    • 图 2016-2021年香醋市场规模和增长率

    • 图 2016-2021年白醋市场规模和增长率

    • 图 2016-2021年酒醋市场规模和增长率

    • 图 2016-2021年苹果醋市场规模和增长率

    • 图 2016-2021年其他市场规模和增长率

    • 图 2016年主要应用市场份额分布

    • 图 2020年主要应用市场份额分布

    • 图 2016-2021年醋在商业领域的市场规模和增长率

    • 图 2016-2021年醋在家庭领域的市场规模和增长率

    • 图 2016-2021年醋在目录领域的市场规模和增长率

    • 表 2016-2021年中国主要地区醋产量

    • 表 2016-2021年中国主要地区醋产量份额

    • 图 2016-2021年中国主要地区醋产量份额

    • 表 2016-2021年中国主要地区醋产值

    • 表 2016-2021年中国主要地区醋产值份额

    • 图 2016-2021年中国主要地区醋产值份额

    • 表 2016-2021年中国主要地区醋销量

    • 表 2016-2021年中国主要地区醋销量份额

    • 图 2016-2021年中国主要地区醋销量份额

    • 表 2016-2021年中国主要地区醋销量值

    • 表 2016-2021年中国主要地区醋销量值份额

    • 图 2016-2021年中国主要地区醋销量值份额

    • 表 2016-2021年华北地区主要细分类型市场销量分析

    • 表 2016-2021年华北地区主要细分应用市场销量分析

    • 表 2016-2021年华中地区主要细分类型市场销量分析

    • 表 2016-2021年华中地区主要细分应用市场销量分析

    • 表 2016-2021年华南地区主要细分类型市场销量分析

    • 表 2016-2021年华南地区主要细分应用市场销量分析

    • 表 2016-2021年华东地区主要细分类型市场销量分析

    • 表 2016-2021年华东地区主要细分应用市场销量分析

    • 表 2016-2021年东北地区主要细分类型市场销量分析

    • 表 2016-2021年东北地区主要细分应用市场销量分析

    • 表 2016-2021年西南地区主要细分类型市场销量分析

    • 表 2016-2021年西南地区主要细分应用市场销量分析

    • 表 2016-2021年西北地区主要细分类型市场销量分析

    • 表 2016-2021年西北地区主要细分应用市场销量分析

报告介绍

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