发酵饮料 市场研究报告

中国发酵饮料市场规模分析报告（包含发酵饮料行业历史与预估市场规模统计与预测）

  • 发布时间：2023年07月31日
  • 页数：123
  • 报告代码：GMM2609214
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  • 贝哲斯咨询涵盖国内外发酵饮料市场发展趋势和市场数据对比分析。2022年中国发酵饮料市场规模达20515.13亿元（人民币），全球发酵饮料市场规模2022年达68383.76亿元。报告预测，至2028年全球发酵饮料市场规模将达到89411.96亿元。

    据发酵饮料市场报告，发酵饮料可进一步细分为含酒精的饮料， 不含酒精的饮料， 等， 和 市场容量在2022年分别达 亿元与 亿元，预计到2028年将分别以 %与 %的增速增长。

    在线， 离线， 是发酵饮料的主要应用领域。 2022年 是最大的终端应用市场，市场份额约为 %。预计随着消费偏好的转移， 市场将以最快约 %的增速发展，并在2028年成为最大消费领域。

    中国市场发酵饮料主要厂商包括Beaver Brewing Company， Alaskan Brewing Co， Coca Cola India Ltd, Portland Cider Company， Wild Flavors, Inc， ACE Cider, etc， Lifeway Foods Inc， Caldwell Bio Fermentation Canada, Inc， Dohler GmbH， Sula Vineyards， The Kombucha Shop， Heineken Holding NV， Arizona Beverage Company， 2022年CR3与CR5分别为 %和 %。此外报告中还给出全球和中国主要区域的发酵饮料市场份额和优劣势分析，帮助目标客户了解各细分领域与主要区域的机遇及风险。其中， 当前发酵饮料市场主要集中在 。

    发酵饮料行业市场调查报告从产品类型、下游应用领域及地区三个维度详细分析了行业发展现状及未来发展趋势。报告分别从生产和消费的角度分析了主要生产地区、主要消费地区以及主要的生产商，其次也重点分析了主要厂商产品特点、产品规格、不同类型产品的价格、产量、产值及主要生产商的市场份额。报告涵盖了过去五年的历史数据，结合市场现状预测了未来五年的行业发展趋势。该报告可使企业客户对当前市场发展概况一目了然，对于及时获取市场最新动态以领先竞争对手进行产业布局具有重要意义。

    从地区层面来看，报告涵盖对发酵饮料行业地理分布情况、区域相关政策解读以及各地行业发展趋势的分析。主要细分地区包括：华北、华中、华南、华东等地区。

    一、地理分布：分析各地区发酵饮料行业目前发展态势，比较不同地区的市场详情，了解行业分布情况；

    二、区域相关政策解读：分析该行业相关的最新政策，如最新颁布的相关利好政策已经限制政策，了解发酵饮料行业风口和壁垒；

    三、区域发展趋势分析：通过分析各地市场发展现状结合影响区域市场发展的主要因素，对各地区市场发展趋势进行预测。

    本报告介绍的发酵饮料行业内前端企业包括：

    Beaver Brewing Company

    Alaskan Brewing Co

    Coca Cola India Ltd, Portland Cider Company

    Wild Flavors, Inc

    ACE Cider, etc

    Lifeway Foods Inc

    Caldwell Bio Fermentation Canada, Inc

    Dohler GmbH

    Sula Vineyards

    The Kombucha Shop

    Heineken Holding NV

    Arizona Beverage Company

    按不同产品类型划分，包含以下几个类别：

    含酒精的饮料

    不含酒精的饮料

    按应用划分：

    在线

    离线

    报告各章节内容概览 如下 ：

    第一章：发酵饮料行业概述、市场规模及国内外行业发展综述；

    第二章：产业竞争格局、集中度、及国内外企业生态布局分析；

    第三章：中国发酵饮料行业进出口现状、影响因素、及面临的挑战与对策分析；

    第四章：2018-2022年中国华北、华中、华南、华东地区发酵饮料行业发展状况分析与主要政策解读；

    第五、六章：2018-2022年年中国发酵饮料各细分类型与发酵饮料在各细分应用领域的市场销售量、销售额及增长率；

    第七章：对发酵饮料产业内重点企业发展概况、核心业务、市场布局、经营状况、市场份额变化、产品与服务、融资及合作动态等方面进行分析；

    第八、九章：2023-2028年中国发酵饮料各细分类型与发酵饮料在各细分应用领域的市场销售量、销售额及增长率预测；

    第十章：宏观经济形势、政策走向与可预见风险分析；

    第十一、十二章：2023-2028年中国发酵饮料市场规模预测、挑战与机遇、问题及发展建议。

    报告研究地区:

    • 华北地区

    • 华中地区

    • 华南地区

    • 华东地区

    报告要点 详情
    市场价值单位：

    • 亿元人民币

    定制化报告：
    报告交付形式：

    • 电子版（PDF/WORD）

    竞争格局分析范围：

    • 该报告涵盖了对发酵饮料行业现有竞争者、潜在进入者、替代品威胁、供应商及客户议价能力的调研，同时报告着重分析了发酵饮料行业前端企业的概况、市场表现、产业布局、市占率、及战略动向等。

    报告关注的地区：

    • 区域部分，报告依次分析了中国华北、华中、华南、华东地区发酵饮料行业发展状况并对各地区主要政策进行解读。

    报告重点内容简述：

    • 市场规模：2018-2028年中国发酵饮料市场规模和增速；

    • 细分市场：各细分类型产品价格走势、销售量及销售额，发酵饮料在各细分领域市场销售量与销售额；

    • 进出口：2018-2022年中国发酵饮料行业进口量、进口额、出口量及出口额。

    目录预测范围：

    • 2023-2028年中国发酵饮料市场销售量、销售额与增长率；

    • 中国各细分类型市场产品价格与销售趋势；

    • 中国发酵饮料在各细分领域市场的消费趋势；

    • 发酵饮料行业可预见风险、挑战、机遇与对策分析。

  • 目录

    第一章 发酵饮料行业发展概述

    • 1.1 发酵饮料行业概述

      • 1.1.1 发酵饮料的定义及特点

      • 1.1.2 发酵饮料的类型

      • 1.1.3 发酵饮料的应用

    • 1.2 2018-2022年中国发酵饮料行业市场规模

    • 1.3 国内外发酵饮料行业发展综述

      • 1.3.1 行业发展历程

      • 1.3.2 行业驱动因素

      • 1.3.3 产业链结构分析

      • 1.3.4 技术发展状况

      • 1.3.5 行业收购动态

    第二章 产业竞争格局分析

    • 2.1 产业竞争结构分析

      • 2.1.1 现有企业间竞争

      • 2.1.2 潜在进入者分析

      • 2.1.3 替代品威胁分析

      • 2.1.4 供应商议价能力

      • 2.1.5 客户议价能力

    • 2.2 产业集中度分析

      • 2.2.1 市场集中度分析

      • 2.2.2 区域集中度分析

    • 2.3 国内外重点企业发酵饮料生态布局

      • 2.3.1 企业竞争现状

      • 2.3.2 行业分布情况

    第三章 中国发酵饮料行业进出口情况分析

    • 3.1 发酵饮料行业出口情况分析

    • 3.2 发酵饮料行业进口情况分析

    • 3.3 影响发酵饮料行业进出口的因素

      • 3.3.1 贸易摩擦对进出口的影响

      • 3.3.2 新冠疫情对进出口的影响

      • 3.3.3 俄罗斯和乌克兰事件对进出口的影响

    • 3.4 发酵饮料行业进出口面临的挑战及对策

    第四章 中国重点地区发酵饮料行业发展状况分析

    • 4.1 2018-2022年华北发酵饮料行业发展状况分析

      • 4.1.1 2018-2022年华北发酵饮料行业发展状况分析

      • 4.1.2 2018-2022年华北发酵饮料行业主要政策解读

    • 4.2 2018-2022年华中发酵饮料行业发展状况分析

      • 4.2.1 2018-2022年华中发酵饮料行业发展状况分析

      • 4.2.2 2018-2022年华中发酵饮料行业主要政策解读

    • 4.3 2018-2022年华南发酵饮料行业发展状况分析

      • 4.3.1 2018-2022年华南发酵饮料行业发展状况分析

      • 4.3.2 2018-2022年华南发酵饮料行业主要政策解读

    • 4.4 2018-2022年华东发酵饮料行业发展状况分析

      • 4.4.1 2018-2022年华东发酵饮料行业发展状况分析

      • 4.4.2 2018-2022年华东发酵饮料行业主要政策解读

    第五章 2018-2022年中国发酵饮料细分类型市场运营分析

    • 5.1 发酵饮料行业产品分类标准

    • 5.2 2018-2022年中国市场发酵饮料主要类型价格走势

    • 5.3 影响中国发酵饮料行业产品价格波动的因素

    • 5.4 中国市场发酵饮料主要类型销售量、销售额

    • 5.5 2018-2022年中国市场发酵饮料主要类型销售量分析

      • 5.5.1 2018-2022年含酒精的饮料市场销售量分析

      • 5.5.2 2018-2022年不含酒精的饮料市场销售量分析

    • 5.6 2018-2022年中国市场发酵饮料主要类型销售额分析

    第六章 2018-2022年中国发酵饮料终端应用领域市场运营分析

    • 6.1 终端应用领域的下游客户端分析

    • 6.2 中国市场发酵饮料主要终端应用领域的市场潜力分析

    • 6.3 中国市场发酵饮料主要终端应用领域销售量、销售额

    • 6.4 2018-2022年中国市场发酵饮料主要终端应用领域销售量分析

      • 6.4.1 2018-2022年在线市场销售量分析

      • 6.4.2 2018-2022年离线市场销售量分析

    • 6.5 2018-2022年中国市场发酵饮料主要终端应用领域销售额分析

    第七章 发酵饮料产业重点企业分析

      • 7.1 Beaver Brewing Company

        • 7.1.1 Beaver Brewing Company发展概况

        • 7.1.2 企业核心业务

        • 7.1.3 Beaver Brewing Company 发酵饮料领域布局

        • 7.1.4 Beaver Brewing Company业务经营分析

        • 7.1.5 发酵饮料产品和服务介绍

        • 7.1.6 企业融资状况、合作动态

      • 7.2 Alaskan Brewing Co

        • 7.2.1 Alaskan Brewing Co发展概况

        • 7.2.2 企业核心业务

        • 7.2.3 Alaskan Brewing Co 发酵饮料领域布局

        • 7.2.4 Alaskan Brewing Co业务经营分析

        • 7.2.5 发酵饮料产品和服务介绍

        • 7.2.6 企业融资状况、合作动态

      • 7.3 Coca Cola India Ltd, Portland Cider Company

        • 7.3.1 Coca Cola India Ltd, Portland Cider Company发展概况

        • 7.3.2 企业核心业务

        • 7.3.3 Coca Cola India Ltd, Portland Cider Company 发酵饮料领域布局

        • 7.3.4 Coca Cola India Ltd, Portland Cider Company业务经营分析

        • 7.3.5 发酵饮料产品和服务介绍

        • 7.3.6 企业融资状况、合作动态

      • 7.4 Wild Flavors, Inc

        • 7.4.1 Wild Flavors, Inc发展概况

        • 7.4.2 企业核心业务

        • 7.4.3 Wild Flavors, Inc 发酵饮料领域布局

        • 7.4.4 Wild Flavors, Inc业务经营分析

        • 7.4.5 发酵饮料产品和服务介绍

        • 7.4.6 企业融资状况、合作动态

      • 7.5 ACE Cider, etc

        • 7.5.1 ACE Cider, etc发展概况

        • 7.5.2 企业核心业务

        • 7.5.3 ACE Cider, etc 发酵饮料领域布局

        • 7.5.4 ACE Cider, etc业务经营分析

        • 7.5.5 发酵饮料产品和服务介绍

        • 7.5.6 企业融资状况、合作动态

      • 7.6 Lifeway Foods Inc

        • 7.6.1 Lifeway Foods Inc发展概况

        • 7.6.2 企业核心业务

        • 7.6.3 Lifeway Foods Inc 发酵饮料领域布局

        • 7.6.4 Lifeway Foods Inc业务经营分析

        • 7.6.5 发酵饮料产品和服务介绍

        • 7.6.6 企业融资状况、合作动态

      • 7.7 Caldwell Bio Fermentation Canada, Inc

        • 7.7.1 Caldwell Bio Fermentation Canada, Inc发展概况

        • 7.7.2 企业核心业务

        • 7.7.3 Caldwell Bio Fermentation Canada, Inc 发酵饮料领域布局

        • 7.7.4 Caldwell Bio Fermentation Canada, Inc业务经营分析

        • 7.7.5 发酵饮料产品和服务介绍

        • 7.7.6 企业融资状况、合作动态

      • 7.8 Dohler GmbH

        • 7.8.1 Dohler GmbH发展概况

        • 7.8.2 企业核心业务

        • 7.8.3 Dohler GmbH 发酵饮料领域布局

        • 7.8.4 Dohler GmbH业务经营分析

        • 7.8.5 发酵饮料产品和服务介绍

        • 7.8.6 企业融资状况、合作动态

      • 7.9 Sula Vineyards

        • 7.9.1 Sula Vineyards发展概况

        • 7.9.2 企业核心业务

        • 7.9.3 Sula Vineyards 发酵饮料领域布局

        • 7.9.4 Sula Vineyards业务经营分析

        • 7.9.5 发酵饮料产品和服务介绍

        • 7.9.6 企业融资状况、合作动态

      • 7.10 The Kombucha Shop

        • 7.10.1 The Kombucha Shop发展概况

        • 7.10.2 企业核心业务

        • 7.10.3 The Kombucha Shop 发酵饮料领域布局

        • 7.10.4 The Kombucha Shop业务经营分析

        • 7.10.5 发酵饮料产品和服务介绍

        • 7.10.6 企业融资状况、合作动态

      • 7.11 Heineken Holding NV

        • 7.11.1 Heineken Holding NV发展概况

        • 7.11.2 企业核心业务

        • 7.11.3 Heineken Holding NV 发酵饮料领域布局

        • 7.11.4 Heineken Holding NV业务经营分析

        • 7.11.5 发酵饮料产品和服务介绍

        • 7.11.6 企业融资状况、合作动态

      • 7.12 Arizona Beverage Company

        • 7.12.1 Arizona Beverage Company发展概况

        • 7.12.2 企业核心业务

        • 7.12.3 Arizona Beverage Company 发酵饮料领域布局

        • 7.12.4 Arizona Beverage Company业务经营分析

        • 7.12.5 发酵饮料产品和服务介绍

        • 7.12.6 企业融资状况、合作动态

    第八章 2023-2028年中国发酵饮料细分类型市场销售趋势预测分析

    • 8.1 中国发酵饮料市场主要类型销售量、销售额预测

    • 8.2 2023-2028年中国市场发酵饮料主要类型销售量预测

    • 8.3 2023-2028年中国市场发酵饮料主要类型销售额预测

      • 8.3.1 2023-2028年含酒精的饮料市场销售额预测

      • 8.3.2 2023-2028年不含酒精的饮料市场销售额预测

    • 8.4 2023-2028年中国发酵饮料市场主要类型价格走势预测

    第九章 2023-2028年中国发酵饮料终端应用领域市场销售趋势预测分析

    • 9.1 中国市场发酵饮料主要终端应用领域销售量、销售额预测

    • 9.2 2023-2028年中国市场发酵饮料主要终端应用领域销售量预测

    • 9.3 2023-2028年中国市场发酵饮料主要终端应用领域销售额预测分析

      • 9.3.1 2023-2028年在线市场销售额预测分析

      • 9.3.2 2023-2028年离线市场销售额预测分析

    第十章 中国发酵饮料行业发展环境预测

    • 10.1 宏观经济形势分析

    • 10.2 政策走向分析

    • 10.3 发酵饮料行业发展可预见风险分析

    第十一章 疫情影响下，发酵饮料行业发展前景

    • 11.1 2023-2028年中国发酵饮料行业市场规模预测

    • 11.2 新冠疫情态势

    • 11.3 发展面临挑战

    • 11.4 挑战中的机遇

    • 11.5 发展策略建议

    • 11.6 相关行动项目

    第十二章 中国发酵饮料行业发展问题及相关建议

    • 12.1 主要问题分析

    • 12.2 产业发展瓶颈

    • 12.3 行业发展建议

    图表目录

    • 图 发酵饮料产品图、定义、特点介绍

    • 表 发酵饮料的类型介绍

    • 表 发酵饮料的应用介绍

    • 图 2018-2022年中国发酵饮料行业市场销售量

    • 图 2018-2022年中国发酵饮料行业市场销售额

    • 图 产业链结构分析

    • 图 企业竞争现状

    • 图 2022年中国发酵饮料行业CR3、CR10市场份额

    • 图 行业分布情况

    • 表 2018-2022年发酵饮料行业出口量、出口额分析

    • 表 2018-2022年发酵饮料行业进口量、进口额分析

    • 表 2018-2022年华北发酵饮料行业主要政策解读

    • 表 2018-2022年华中发酵饮料行业主要政策解读

    • 表 2018-2022年华南发酵饮料行业主要政策解读

    • 表 2018-2022年华东发酵饮料行业主要政策解读

    • 表 发酵饮料行业产品分类标准

    • 图 2018-2022年中国市场发酵饮料主要类型价格走势

    • 表 中国市场发酵饮料主要类型销售量

    • 表 中国市场发酵饮料主要类型销售额

    • 图 2018-2022年含酒精的饮料市场销售量和增长率

    • 图 2018-2022年不含酒精的饮料市场销售量和增长率

    • 表 中国市场发酵饮料主要终端应用领域销售量

    • 表 中国市场发酵饮料主要终端应用领域销售额

    • 图 2018-2022年在线市场销售量和增长率

    • 图 2018-2022年离线市场销售量和增长率

    • 表 Beaver Brewing Company公司简介

    • 表 2018-2022年Beaver Brewing Company 发酵饮料销售量、销售额、价格、利润分析

    • 表 2018-2022年Beaver Brewing Company市场份额变化

    • 表 发酵饮料产品和服务介绍

    • 表 企业融资状况、合作动态

    • 表 Alaskan Brewing Co公司简介

    • 表 2018-2022年Alaskan Brewing Co 发酵饮料销售量、销售额、价格、利润分析

    • 表 2018-2022年Alaskan Brewing Co市场份额变化

    • 表 发酵饮料产品和服务介绍

    • 表 企业融资状况、合作动态

    • 表 Coca Cola India Ltd, Portland Cider Company公司简介

    • 表 2018-2022年Coca Cola India Ltd, Portland Cider Company 发酵饮料销售量、销售额、价格、利润分析

    • 表 2018-2022年Coca Cola India Ltd, Portland Cider Company市场份额变化

    • 表 发酵饮料产品和服务介绍

    • 表 企业融资状况、合作动态

    • 表 Wild Flavors, Inc公司简介

    • 表 2018-2022年Wild Flavors, Inc 发酵饮料销售量、销售额、价格、利润分析

    • 表 2018-2022年Wild Flavors, Inc市场份额变化

    • 表 发酵饮料产品和服务介绍

    • 表 企业融资状况、合作动态

    • 表 ACE Cider, etc公司简介

    • 表 2018-2022年ACE Cider, etc 发酵饮料销售量、销售额、价格、利润分析

    • 表 2018-2022年ACE Cider, etc市场份额变化

    • 表 发酵饮料产品和服务介绍

    • 表 企业融资状况、合作动态

    • 表 Lifeway Foods Inc公司简介

    • 表 2018-2022年Lifeway Foods Inc 发酵饮料销售量、销售额、价格、利润分析

    • 表 2018-2022年Lifeway Foods Inc市场份额变化

    • 表 发酵饮料产品和服务介绍

    • 表 企业融资状况、合作动态

    • 表 Caldwell Bio Fermentation Canada, Inc公司简介

    • 表 2018-2022年Caldwell Bio Fermentation Canada, Inc 发酵饮料销售量、销售额、价格、利润分析

    • 表 2018-2022年Caldwell Bio Fermentation Canada, Inc市场份额变化

    • 表 发酵饮料产品和服务介绍

    • 表 企业融资状况、合作动态

    • 表 Dohler GmbH公司简介

    • 表 2018-2022年Dohler GmbH 发酵饮料销售量、销售额、价格、利润分析

    • 表 2018-2022年Dohler GmbH市场份额变化

    • 表 发酵饮料产品和服务介绍

    • 表 企业融资状况、合作动态

    • 表 Sula Vineyards公司简介

    • 表 2018-2022年Sula Vineyards 发酵饮料销售量、销售额、价格、利润分析

    • 表 2018-2022年Sula Vineyards市场份额变化

    • 表 发酵饮料产品和服务介绍

    • 表 企业融资状况、合作动态

    • 表 The Kombucha Shop公司简介

    • 表 2018-2022年The Kombucha Shop 发酵饮料销售量、销售额、价格、利润分析

    • 表 2018-2022年The Kombucha Shop市场份额变化

    • 表 发酵饮料产品和服务介绍

    • 表 企业融资状况、合作动态

    • 表 Heineken Holding NV公司简介

    • 表 2018-2022年Heineken Holding NV 发酵饮料销售量、销售额、价格、利润分析

    • 表 2018-2022年Heineken Holding NV市场份额变化

    • 表 发酵饮料产品和服务介绍

    • 表 企业融资状况、合作动态

    • 表 Arizona Beverage Company公司简介

    • 表 2018-2022年Arizona Beverage Company 发酵饮料销售量、销售额、价格、利润分析

    • 表 2018-2022年Arizona Beverage Company市场份额变化

    • 表 发酵饮料产品和服务介绍

    • 表 企业融资状况、合作动态

    • 表 2023-2028年中国发酵饮料市场主要类型销售量预测

    • 表 2023-2028年中国发酵饮料市场主要类型销售额预测

    • 图 2023-2028年含酒精的饮料市场销售额和增长率预测

    • 图 2023-2028年不含酒精的饮料市场销售额和增长率预测

    • 图 2023-2028年中国发酵饮料市场主要类型价格走势预测

    • 表 中国市场发酵饮料主要终端应用领域销售量预测

    • 表 中国市场发酵饮料主要终端应用领域销售额预测

    • 图 2023-2028年在线市场销售额和增长率预测

    • 图 2023-2028年离线市场销售额和增长率预测

    • 表 发酵饮料行业发展可预见风险

    • 图 2023-2028年中国发酵饮料行业市场销售量预测

    • 图 2023-2028年中国发酵饮料行业市场销售额预测

    • 图 发展面临挑战

    • 图 挑战中的机遇

    • 图 发展策略建议

报告介绍

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