全球乳酸生产企业主要集中在中、美等地,供应量占比近70%


乳酸(2-羟基丙酸)是一种化合物,它在多种生物化学过程中起作用。它是一种羧酸,分子式是C3H6O3。乳酸广泛用于食品、饲料、医药行业、化工等传统领域,可用作防腐保鲜剂、保湿剂、清洁剂、酸味剂、PH值调节剂、抑菌剂、生长促进剂、补钙剂等使用。

目前,近70%的厂商采用微生物发酵法进行乳酸生产。全球乳酸生产企业主要集中在美国、中南美洲以及中国、日本、泰国等亚洲国家。2019年,美国在全球乳酸供应量中占比达45.0%,;其次是中国,占比23.3;出中国之外的亚洲其他地区份额为20.4%;中南美洲西欧分别占比4.0%和3.8%。


数据来源:贝哲斯咨询


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