2023年全球蛋壳膜市场规模为1.36亿美元，北美居主导地位

2023年，全球蛋壳膜市场规模为1.36亿美元，预计2023-2028年该市场将以8.79%的复合年增长率增长。蛋壳膜市场增长的主要因素包括：消费者对其营养价值的认识不断提高、各行业中应用广泛以及食品配料公司不断增加的投资。

全球蛋壳膜市场规模及地区占比分析

全球蛋壳膜市场规模及地区占比分析

资料来源：贝哲斯咨询

蛋壳膜是钙化蛋壳内的一层薄薄的细胞外膜，具有重要的天然营养成分，可以有抵御微生物。蛋壳膜是钙的重要来源，而钙是骨密度所需的重要矿物质，另外蛋壳膜还含有I型胶原蛋白、生物活性元素、软骨素和透明质酸等。

蛋壳膜中的弹性蛋白、角蛋白和透明质酸这些成分适用于皮肤和头发的生长，汇集了水合作用的基本要素，并且由于含有膳食蛋白质、矿物质、酸和酶，是促进关节健康的极佳成分。

此外，蛋壳膜粉还是控制衰老的关键成分，这进一步提高了它在化妆品市场的渗透率。该产品也是宠物皮肤和关节的必需品，满足了宠物食品行业的重要需求。

细分市场分析

按类型划分，2023年，水解蛋壳膜市场份额最大，主要是因为蛋壳膜的供应量大、浓度最佳和营养成分高。此外，发达经济体中大量生产商的存在也促进了蛋壳膜市场的增长。

按应用分，2023年，食品和饮料行业蛋壳膜市场所占份额最大，主要是由于蛋壳膜在膳食补充剂中的大量使用，以提高最终产品的营养价值及其治疗慢性疾病和关节健康的能力。蛋壳是食品和饮料市场中重要的钙来源，越来越多的生产商开始将投资转向这种天然成分，因为它能带来巨大的益处。

区域市场分析

2023年，北美蛋壳膜市场占全球市场的最大份额。该地区的消费者非常注重健康以及市场对营养补充剂需求的增长是促进蛋壳膜市场增长的主要因素。此外，大型企业对开发蛋壳膜的潜力兴趣浓厚，在技术和加强供应链网络方面进行了大量投资，也促进了该行业发展。