全球阿洛酮糖市场分析预测：2023年市场规模预估为0.54亿美元，市场集中度极高

发布时间：2023年11月23日

阿洛酮糖 (Allulose) 是果糖的一种差向异构体，是自然界存在但含量极少的一种单糖，也被称为稀有糖。阿洛酮糖是一种低热量、高甜度的糖替代品，它具有与蔗糖类似的甜味和口感（甜度大约是蔗糖的70%），但热量远低于蔗糖，仅为蔗糖的十分之一。相比其他糖替代品，阿洛酮糖具有更高的稳定性，可以在高温和低温环境下保持稳定性，因此可以用于各种食品和饮料中。此外，阿洛酮糖还具有抗氧化作用，可以帮助减少自由基对身体的影响。

全球阿洛酮糖细分市场分析

目前，阿洛酮糖市场上具有液体形式和粉末形式两种。其中，粉末形式的阿洛酮糖拥有更大的市场，占据主导地位。据贝哲斯的调研数据，2023年全球粉末形式的阿洛酮糖细分市场规模预估为0.35亿美元，市场份额预计达64.81%。

从下游应用来看，阿洛酮糖被大量应用于糖果、奶制品、饮料等产品的生产制造中。其中，饮料领域为阿洛酮糖下游最大的应用市场。数据显示，2023年阿洛酮糖在饮料市场的应用规模预估为0.27亿美元，市场份额预计将达35.53%。

全球阿洛酮糖市场规模预测及细分市场分析

数据来源：贝哲斯咨询

全球阿洛酮糖市场概览及竞争格局分析

据贝哲斯的调研数据，2023年，全球阿洛酮糖总市场规模预计为0.54亿美元。与蔗糖、果糖、麦芽糖等常用糖类相比，阿洛酮糖的市场相对较小，这主要是很多消费者对阿洛酮糖不了解，其市场认知度较低。因此在推广阿洛酮糖的过程中，需要加大宣传力度，提高消费者对产品的认知度。

从市场竞争格局来看，全球阿洛酮糖市场集中度极高。数据显示，2020年行业Top3企业阿洛酮糖总产量达1599.3吨，产值总计0.29亿美元，在全球总产值中的占比高达80.76。Top3企业分别是Matsutani Chemical、Tate & Lyle以及CJ CheilJedang，2020年三家企业阿洛酮糖产值在全球市场中的占比分别为35.83%、25.53%和19.40%。

2020年全球主要企业阿洛酮糖产量、产值及产值份额统计

企业	产量（吨）	产值（亿美元）	产值份额
Matsutani Chemical	701.7	0.13	35.83%
Tate & Lyle	471.8	0.09	25.53%
CJ CheilJedang	425.8	0.07	19.40%
Top3企业	1599.3	0.29	80.76%