全球益生菌菌株市场规模逐渐增长，2032 年增至1460 亿美元

随着人们对预防保健措施的认识不断提高，以及对天然和安全有益健康的产品的需求增加，对益生菌菌株的需求激增。2023年全球益生菌菌株市场规模达 650 亿美元，预计到 2032 年将增至1460 亿美元，复合年增长率为 7.6%。消费者对天然产品的偏好是影响益生菌菌株需求及销售的主要因素。

北美和欧洲地区占据主要市场份额

目前，全球益生菌菌株市场主要被北美和欧洲国家占据。大多数发酵饮料生产制造商都位于这些地区，其中欧洲地区对发酵乳产品需求量较大，这些欧洲国家对发酵乳的大量消费推动了全球对益生菌菌株的需求。此外，其他食品和饮料产品，包括冷冻酸奶、酸奶饮料、开菲尔和烘焙产品也使用益生菌菌株，预计这将对益生菌菌株的销售产生积极影响。

与此同时，亚洲、中东和非洲地区预计未来也将占据相当大的益生菌菌株市场份额。该地区益生菌菌株的市场规模受到人口增长、产品意识和健康益处、食品和饮料行业不断扩大以及消费者购买力不断增强的支持。

全球益生菌菌株市场规模及地区占比分析

膳食补充剂需求的增长助推益生菌菌株市场发展

益生菌食品和饮料产品在维持一般消化系统健康和支持胃肠道微生物群方面非常出色，市场需求量大。人体的各种功能与肠道和肠道的健康直接相关，这刺激了对健康产品的需求，导致全球益生菌菌株的销量更高，因此，膳食补充剂需求的增长推动了益生菌菌株市场的增长。

益生菌菌株市场细分
根据产品类型划分
嗜酸乳杆菌		两歧双歧杆菌
鼠李糖乳杆菌GG		其他
根据形式划分
干燥		液体
根据最终用途划分
食品和饮料	酸奶饮料和发酵乳		果汁
面包店	肉制品		药品
功能性食品	动物饲料		膳食补充剂

数据来源：贝哲斯咨询