全球蘑菇发酵罐市场呈现高速增长,预计2030年将增至24.1亿美元

2022年全球蘑菇发酵罐市场规模为14.2亿美元，预计到2030年将增至24.1亿美元，复合年增长率为5.7%。

如今，纯素食人群正在选择富含蛋白质的饮食，这对蘑菇发酵罐市场产生了积极的影响。然而运营成本不断上升和劳动力枯竭预计将成为蘑菇发酵罐市场的限制。

制药和个人护理行业应用不断增加，推动蘑菇发酵机的销售

预计到2032年底，美国将占北美蘑菇发酵罐市场总收入份额的75%。在美国和加拿大等发达国家，发酵蘑菇的需求量不断增加。蘑菇发酵罐在药品和个人护理产品中的使用不断增加，以及消费者在这些产品上的支出不断增加，在促进美国蘑菇发酵罐市场的增长中发挥着关键作用。

2020-2032年全球蘑菇发酵罐市场规模分析（亿美元）

印度和中国分别占据南亚和东亚地区最大的市场份额

多年来，印度和中国等亚洲国家已成为利润丰厚的蘑菇发酵罐市场，这种趋势在未来几年可能会进一步升级。消费模式的改变、消费者购买力的增强以及人们对蘑菇潜在健康益处的认识不断增强，预计将推动对发酵蘑菇的需求，也将推动蘑菇发酵罐市场的增长。

机械搅拌市场占据主导地位

随着药品、食品和饮料以及化妆品市场的扩大，蘑菇发酵因其提供的各种好处而受到越来越多的关注。机械搅拌有助于通过通常用于大批量的机械装置在罐中移动麦芽浆。因此，预计蘑菇发酵罐市场将继续呈现高速增长。