原材料价格的上涨以及认识的不足阻碍了天然抗氧化剂行业的发展

天然抗氧化剂主要是指水果和蔬菜中所含的抗氧化剂。植物活性硒是一种优质的天然抗氧化剂，茶叶中还含有茶多酚等天然抗氧化剂。水果和蔬菜中的天然抗氧化剂具有保护作用。天然抗氧化剂可以帮助人类预防心脏病、癌症等多种疾病，并能增强脑力、延缓衰老。

广泛的天然抗氧化剂销售渠道

天然抗氧化产品主要通过电子商务网站、零售店、药店、超市和专卖店等渠道销售。用于化妆品的天然抗氧化产品主要通过专卖店销售。而医药产品则从药店出售。零售店和超市也出售含有天然抗氧化剂的食品和饮料。多元化的销售渠道促进了天然抗氧化剂市场的发展。

2022年全球天然抗氧化剂行业市场规模16.81亿美元；从应用来看，食品细分市场从2018年到2022年占据了最大市场份额，2022年市场份额26.88%；北美是全球最大的天然抗氧化剂市场，2022年北美天然抗氧化剂市场份额为38.31%。

天然抗氧化剂细分市场

数据来源:贝哲斯咨询

人们对天然抗氧化剂的重要性认识不足

目前的主要挑战是天然抗氧化剂的声明非常普遍，大多数消费者都能认识到天然抗氧化剂的一些健康益处。然而，大多数人仍然不能清楚地表达什么是天然抗氧化剂，以及服用后会产生什么,对健康有什么好处。在这种情况下，天然抗氧化剂摄入量与经验缺乏相关性，成为天然抗氧化剂市场发展的不利因素。

某些原材料的高产品成本

在过去几年中，属于维生素E化合物家族的生育酚的生产成本有所增加。这是由于植物油供应有限。生育酚由植物油制成。植物油供应有限可归因于许多其他行业对植物油的高消耗。此外，植物油也用于烹调。这一因素在一定程度上会给天然抗氧化剂市场带来一些挑战。