鱼油含有丰富的营养成分，在制药工业及水产养殖行业广泛得到应用

人们对营养和健康食品的消费意识日益增强，以及水产养殖业对鱼油的使用日益增加，预计将在全球鱼油市场创造一个不利的增长生态系统。鱼油是各种营养成分的重要来源，如EPA, DHA, Omega 6, Omega 3脂肪酸，它们富含维生素A和维生素D，有助于控制高血压、胆固醇水平、甘油三酯水平，保持心脏年轻，保持动脉健康。

鱼油在水生动物养殖中被广泛使用，因为它为水生动物提供了均衡的营养，长链多不饱和脂肪酸这样的成分对维持水生动物的健康非常有效。此外，世界各地的水产养殖业不断扩大，特别是在印度、中国和印度尼西亚等发展中国家，由于廉价劳动力和大水体的可用性，也导致对鱼油的需求不断增加。

根据鱼类的种类，全球鱼油市场可以分为凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鲭鱼、鳕鱼。凤尾鱼领域预计将获得最大的市场份额，2019年占据最大的市场收入份额。凤尾鱼油富含Omega - 3脂肪酸，这对心脏健康至关重要，有助于控制甘油三酯水平，通过减少斑块形成的可能性来保持动脉健康，还可以控制高血压，这种类型的鱼油被广泛用于制药工业。预计脐带鱼油将成为增长最快的部分，随着心脏病、关节炎、骨关节炎、自身免疫性疾病和肾脏疾病的高发，鱼肝油正变得越来越受欢迎。

根据应用，鱼油市场可分为水产养殖、制药、动物营养、宠物食品、补充剂和功能食品等几个领域。其中，补充剂和功能食品预计将在预测期内主导市场。人们越来越意识到，通过各种补充剂和功能食品摄入额外的维生素，这是对鱼油需求不断扩大的主要推动力，鱼油被用于生产补充剂和功能食品。此外，各种慢性疾病、心脏病和肾衰竭的患病率不断上升，推动了消费者对含有各种鱼油的补充剂和功能食品的需求。随着消费鱼类需求的增加，水产养殖在世界上许多国家，特别是在印度和中国等劳动力廉价且水体面积大的国家越来越受欢迎。水产养殖部分可进一步分为几个部分，如鲑鱼和鳟鱼、甲壳类、海鱼、罗非鱼，鲑鱼和鳟鱼细分市场预计将贡献最大的需求部分。鱼油具有多种益处，如多不饱和脂肪酸、TPA和DHA，被广泛用于水产饲料的生产和水产养殖业的其他应用，它是由脂肪酸的平衡组成，这对水生动物是极其重要的。因此，预计水产养殖部门对鱼油的需求将在预测时期内上升。