全国各地喝白酒的群体是非常庞大的，阶层关系也非常杂，从酒种饮用到品牌选择，越加有个性和趋向多元化。
其中Cognac最为典型。
Cognac是普遍用于特定类型白兰地的术语，该术语是在两次蒸馏和衰老过程之后形成的。这种白兰地仅在法国存在的白兰地地区产生：
白葡萄酒的使用与CO一起生产Cognac。
市场概况
全球总体市场规模：
市场的价值在2020年价值36.4亿美元，预计在预测期间的复合年增长率为6.3％。如根据中国的BNIC（局国际干酪局），在2017-18赛季，白兰地的出口量增长了9.3％，价值上涨了14.2％。在亚太地区，由于日益增长的可支配收入和消费者的基础，印度和中国是该地区的主要潜在营销中心。
与进出口数量而言
全球进出口：
全球烈性酒年销量和葡萄酒的年销量都差不多在320亿瓶左右，其中2017年全球出口达到价值和体量的最高水平。美国在2018年进口干邑8740万瓶，居第一位；新加坡进口2720万瓶，居第二位；中国进口量达到2440万瓶，居第三位。
中国：
2020年广东省酒类销售收入约558亿元，其中国产白酒销售收入286亿元，同比增长12.2%；国产及进口啤酒销售收入164亿元，进口烈性酒（含国内灌装）72亿元，进口及国产葡萄酒63亿元。因此中国白兰地市场规模逐步回升，从2014年的50多亿元到2019年的远超150亿。
上海市作为中国的经济中心和国际大都市，上海市的消费者对奢侈品和高端酒类有较高的需求。白兰地作为一种高档酒类，在上海市的消费市场上也有较大的份额。
2023年白兰地市场规模变化及国内各省购买人数总统计
2021年上半年，中国的烈酒进口额为10.8亿美元，同比增长111.3%。其中白兰地进口量2631万升，同比增长60.9%，进口额7.5亿美元，同比增长134.6%，约占烈酒进口总额65.2%。
与个体消费而言
2010年，中国白兰地消费量仅为8.1万吨，2013年为11.3万吨，2017年为16.2万吨，2018年为17.3万千吨，2019年为20.1万吨。与此对应的是，2010年中国白兰地产量仅为6万吨，2017年增长至12.3万吨，2018年约为14.2万吨，2019年产量达到16.9万吨。
2023年中国和全球白兰地市场占比及进出口数量情况
为什么白兰地会快速发展呢？
成长驱动力：
消费群体：
可支配收入的增加即生活水平的改善促进了市场规模的扩大。又因为干邑白兰地是由葡萄和其他资源产生的，这使其比其他精神略贵，这种优势获得较大知名度，再度带动干邑的更高市场需求。
政府政策：
2017年11月24日，经国务院关税税则委员会审议通过，并报国务院批准，中国对部分消费品进口关税进行调整，涉及187种消费品，于2017年12月1日开始实施。在本次涉及调整的187种消费品中，配制酒调整幅度最大，税率由65%下调至14%，幅度高达51%，白兰地、威士忌进口关税均由原来的10%下调至5%。
互联网的发展：
商品的原有竞争壁垒被打破，兰地走譬如餐饮等多个五花八门的路线。旨在高速度和高效率的运输配送下，让白兰地更快运至相应市场，再加上信息流通畅快，营销白兰地的捷径多且可以更畅通无阻的前行。
全球各地区发展状况
覆盖面积之广，如欧洲、亚太地区、北美以及拉丁美洲等地，其中亚太地区有待开发性最强，为重中之重：
相较于国外多家知名品牌，目前中国专业酿造白兰地的企业还少，且很难逾越入高端品牌的行列中。如在众多企业之中国内现有各类白兰地生产企业210多家。可市场基本上被国外品牌瓜分，其中有人头马、马爹利、轩尼诗。
对国内白兰地的未来展望——个人看法
一、打造特殊ip，走亲民路线就像茅台跟瑞幸一样前期强强联合，增强网民知名度，逐步品牌化。
二、添加文化要素，譬如长沙特产槟榔结合了宋明清的文化，常常在五一广场开展相关文化演出，更有“养妻活崽，柴米油盐，待人接客，槟榔香烟。”的说法。品牌形象知名度一旦上去，男女老少相应也就被拉入这个庞大的市场规模中。
三、市场细分，在某种程度上能让品牌遇见更多机遇和可能性。
