至2028年藏红花市场预估市场增速约为2.55%

藏红花是鸢尾科番红花属的多年生花卉。 花的干线状部分（柱头）用于制作藏红花香料、食用色素和药物。 藏红花主要在伊朗种植并手工采摘。 它是世界上最昂贵的香料之一。

2022年，藏红花在欧洲市场的份额为33.63%。

Esfedan Trading Company是藏红花市场的主要参与者之一，在2022年持有7.59%的市场份额。

Esfedan Trading Company
自1975年以来，Esfedan一直是生产高品质藏红花的领先公司。Esfedan还提供藏红花产品，如藏红花冰糖，藏红花果冻粉，藏红花蛋糕粉和藏红花凉茶。

Gohar saffron
Gohar Saffron Co.是伊朗首屈一指的藏红花出口商。Gohar Saffron在2013年将其产品扩展到新鲜的枣，葡萄干，伏牛花，西瓜籽和干酸橙。

按类型划分，螺纹成型细分市场在 2022 年占据了最大的市场份额。


按应用划分，市场最大的细分市场是零售细分市场，2022 年的市场份额为 40.51%。


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https://www.globalmarketmonitor.com.cn/reports/946095-saffron-market-report.html