明胶市场现状分析：2022年全球明胶市场规模达216.2亿元

明胶是一种食品成分，来源于取自动物身体部位的胶原蛋白。干时脆，湿时粘，又称水解胶原蛋白、水解胶原蛋白、水解明胶、水解胶原蛋白肽。它常用作食品、药物、药物和维生素胶囊、照相胶片和相纸以及化妆品中的胶凝剂。

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